항암식품

마늘은 ‘일해백리(一害百利, 한 가지 해로움이 있으나 백 가지 이로움이 있다)’라고 불릴 만큼 건강에 탁월한 식품입니다. 하지만 마늘은 어떻게 조리하느냐에 따라 핵심 효능이 완전히 달라집니다. 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때, 우리 몸에서 일어나는 변화와 효능 차이를 완벽하게 비교해 드립니다. 1. 생마늘: 항균과 항암의 핵심 ‘알리신’ 마늘을 생으로 다지거나 씹을 때 발생하는 강한 냄새의 주인공이 바로 … 더 읽기

안녕하세요! 세계 보건 기구(WHO)가 선정한 최고의 채소 중 하나로 꼽히는 케일은 그 영양적 가치가 어마어마한데, 오늘은 케일의 놀라운 항암 효능과 갑상선 환자 주의사항에 대해 여러분과 함께 자세히 알아보겠습니다. ‘채소의 왕’이라는 별명답게 항암 효과부터 눈 건강까지 챙겨주는 기특한 식재료지만, 갑상선 질환이 있는 분들에게는 예상치 못한 복병이 될 수도 있어 정확한 섭취 방법을 알고 먹는 것이 무엇보다 … 더 읽기